Çikolatalı Pasta Tarifi

0

Çikolatalı pasta tarifi çok beğenilen ve tüketilen pasta türlerindendir. Sizlerde bu güzel lezzetin yani çikolatalı pasta tarifi merak ediyorsunuz değil mi?

Çikolatalı pasta son dönemlerde gerek misafir ağırlarken gerekse çabukluğu ve tadıyla birlikte en çok tercih edilen pastalar arasında yer almaktadır. Bu tarifi aynı zamanda kalabalık misafirlerinize ikram edebilir ya da ailecek ağız tadıyla tüketebilirsiniz. Çikolatalı pasta yapmadan önce belirli malzemeleri hazır etmeniz ve kişi sayısını belirlemeniz gerekmektedir. Belirlediğiniz kişi sayısına oranla pastanızın malzeme sayısını artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Peki, Çikolatalı Pasta Tarifi nedir? Nasıl Yapılır? Gelin birlikte bakalım.

Çikolatalı Pasta Tarifi

Çikolatalı Pasta Tarifi sizlerin en hızlı şekilde yapacağı ve tadıyla iz bırakacağı nadir pasta türlerinden bir tanesidir. Özellikle çikolata severler için ve çayın yanında misafirlere ikram edilmek için hazırlanan bu pastayı çabuk ve kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Pastamızın malzemelerini tanıtmadan önce sizlere tarif hakkında bir kaç bilgi verelim. Ayrıca Harika bir tat olan Dondurmalı Pasta tarifine https://www.aylakbilgin.com/dondurmali-pasta-tarifi-36/ yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Tarif öncesi bilgi:

Kaç Dilim :  8
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika

Çikolatalı Pasta Malzemeleri

Çikolatalı Pasta malzemeleri birçoğumuzun kolaylıkla ulaşabileceği ve evinde olan malzemelerdir. Evinizde yer almayan malzemelere ise pratik bir şekilde marketlerden ulaşabilmeniz mümkündür. Ayrıca pasta tarifinde yemediğiniz ya da kullanmadığınız malzemenin olması durumunda bunu kendinize uygun olarak değiştirebilirsiniz.

Pandispanyası İçin:

  • 4 tane yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı soğuk su
  • 150 gram toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı nişasta

Pasta kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 150 gram bitter çikolata
  • 200 gram tereyağı

Üzeri İçin:

  • 1 paket krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • 30 gram beyaz çikolata
  • 1,5 su bardağı pirinç fındık

Çikolatalı Pasta Yapılışı

Çikolatalı Pasta Yapılışı oldukça pratik ve kolaydır. İlk olarak pastanın keki için:  yumurta beyazı,  tuz ve suyu kıvam alana dek çırpın. Yumurta sarılarının üzerine geriye kalan şekeri ve vanilini ekleyip, yumurta sarılarının rengi açılana ve şeker eriyene kadar çırpın. Ayrı bir kapta beyazını ayırdığınız yumurta sarılarına toz şeker ve vanilya ekleyerek karışım beyaz bir krema halini alıncaya kadar çırpın. Çırptığınız yumurta aklarını yumurta sarılarına ilave edin ve üste doğru karıştırın. Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma ekleyin. Tekrar karıştırın, bu karışımı fırın tepsinize alarak yaklaşık 25 dakika kadar 180 derece de pişirin. Pastanın kremasını hazırlamak için; bir tencere sütü, toz şekeri, nişastayı ve kakaoyu koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşan kremanın içerisine bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın. Ayrı bir sos tavasında üzerini kaplayacağımız ganaj için; kremayı ve bitter çikolatayı kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırın. Çikolata ve kremayı birbirine iyice karıştırın ve parlak bir görüntü oluştuğunda ocaktan alın.

Soğumuş olan pasta kremasının içerisine tereyağını ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpın ve pastayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletin. Soğumuş olan pandispanyanızı ortadan ikiye ayırın alt tabanını çalışabileceğiniz büyüklükte bir tabağa alın. Üzerine çikolatalı pasta kremasının 3’te 1’ini ekleyin ve tüm etrafına dağıtın. Kalan pandispanyayı da kremanın üzerine yerleştirin ve kenarlara geen kremalarını ekleyin. Kalan çikolata kremasını  üst tarafa yayın ve şekil verin. Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabınızda bekletin. Soğumuş pastanın üzerine hazırladığınız çikolatalı ganajı dökün. Beyaz çikolatalarınızı üzerine ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

 

Cevap Gönder

E-posta adresiniz yorumunuzda yayınlanmayacaktır.

Sitemizi en iyi şekilde kullanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Sitemize giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılmaktasınız.TamamDetaylı bilgi için tıklayınız.