Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum günü pastası tarifi evde kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve bu mutlu gününüzü lezzetiyle süsleyeceği bir pastadır.

Özel günlerin kolay ve en güzel tarifi olan doğum günü pastası tarifi aynı zamanda gelen kabalık misafirlere karşı oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tariftir. Mutlu, keyifli ve ağız tadıyla birlikte bu özel günü taçlandırmak istiyorsanız kesinlikle vereceğimiz tariften faydalanabilirsiniz. Bu doğum günü pastası içerisinde sünger kek olarak bilinen pandispanyayı da kullandık. Doğum günü pastası tarifi için hazır mısınız?

Doğum Günü Pastası Tarifi

Doğum günü pastası tarifi özel günlerin vazgeçilmezi ve misafir ağırlayanların en sevdiği tariflerden bir tanesidir. Pratik ve tatlı bir pasta hazırlamak ve bu özel günü maharetiniz ile taçlandırmak istiyorsanız size vereceğimiz tarifi deneyebilirsiniz. Ayrıca pastanızın üzerini servis tabağını süsleyerek güzel bir görünüm vermeyi unutmayın.  Pastamızın malzemelerine geçmeden önce sizlere tarif hakkında birkaç bilgi verelim. Bunun yanı sıra farklı bir tarif denemek istiyorsanız https://www.aylakbilgin.com/limonlu-cheesecake-tarifi-42/ yazımızdan Limonlu Cheescake tarifine ulaşabilirsiniz.

Tarif öncesi bilgi:

Kaç Dilim: 8
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 50 dakika

Doğum Günü Pastası Malzemeleri 

Doğum Günü Pastası malzemeleri birçoğumuzun evinizde yer almaktadır. Bundan dolayı hem ucuz hem de pratik bir şekilde bu tarifi  uygulayabilmeniz mümkündür. Pasta içerisinde yer alan arama kreması ve üzerinin süslemesi ise tamamen sizin zevkinize kalmıştır.

Pandispanya hamuru için:

• 5 adet yumurta
• 250 gram toz şeker
• 180 gram un
• 2 yemek kaşığı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz

Ara kreması için:

• 200 ml. şekersiz çiğ krema
• 1 paket toz krem şanti
• 120 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

• 2 paket toz krem şanti
• 300 ml. soğuk süt
• 90 gram çikolata

Doğum Günü Pastası Yapılışı

Doğum günü pastası yapılışı oldukça pratiktir. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı bir kapta ayırın. Yumurta beyazlarını tuz ilavesiyle kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kapta bekleyen yumurta sarılarını şeker ilavesiyle çırpın. Un ve kabartma tozunu derin bir kabın içerisinde eleyin. Çırpılmış yumurta sarıları ve yumurta beyazlarını katıp karıştırın. Karışımı kalıba aktarın, yaklaşık 20 dakika 180 derecede 40 dakika pişirin. Pastanın ara kreması için; kremayı küçük tencerede, kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan kremayı ocaktan alın. Bitter çikolatalarınızı küçük parçacıklar haline getirip kremayı ekleyerek kremanın sıcağı ile birlikte erimesini sağlayın. Çikolata karışımınıza krem şantinizi ve pudra şekerinizi bir mikser yardımı ile kıvam alana dek çırpın ve buz dolabında dinlenmesini sağlayın. Üzeri için derin bir kaba aldığınız krem şanti karışımınızı süt ile birlikte çırpın. Kıvam alması için buzdolabına kaldırın. Pasta süslemesinde kullanacağınız çikolatanın yarısını ince ince rendeleyin. Dinlendirdiğiniz keki pasta teli yardımıyla ortadan ikiye kesin. Çikolatalı kremasını pandispanyanın katları üzerine sürüp üst üste kapatın ve bu işlemi tekrarlayarak devam edin. Çırpılmış krem şanti ile pastanın üzerini sıvayın. Rendelenmiş çikolata parçaları ve benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyin.

Afiyet Olsun.